Käse-Lauch Pasta mit Hackfleisch
Käse-Lauch Pasta mit Rinderhackfleisch ist das perfekte Wohlfühlgericht für die ganze Familie. Dieses Rezept vereint cremige Schmelzkäse-Noten mit dem herzhaften Geschmack von frischem Lauch und saftigem Rinderhackfleisch. In nur 35 Minuten zubereitet, sorgt es für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein entspanntes Wochenende. Die Kombination aus Gemüse und magerem Fleisch macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit, die Groß und Klein gleichermaßen begeistert!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 400 g Rinderhackfleisch
- 250 g Pasta
- 1 Stange Lauch
- 250 g braune Champignons
- 200 g Schmelzkäse
- 300 ml Gemüsebrühe
- 100 g Sahne
- 1 TL Paprika edelsüß
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen.
- Lauch in feine Ringe schneiden und Champignons in Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Rinderhackfleisch anbraten, bis es durchgegart ist, dann Lauch und Champignons hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten.
- Gemüsebrühe angießen, aufkochen lassen, dann Schmelzkäse und Sahne zugeben und gut umrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nudeln abgießen und zur Sauce geben, alles gut vermengen.
- Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
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