Herzhafter Ofenpfannkuchen mit Schinken und Käse

Herzhafter Ofenpfannkuchen mit Putenaufschnitt und Käse – ein knuspriges Ofengericht mit lockerem Teig, würzigem Belag und viel Geschmack. Dieser herzhafte Pfannkuchen ist perfekt für verschiedene Anlässe, sei es als schnelles Mittagessen, bei einem Brunch oder einfach als wärmende Abendmahlzeit. Mit seiner einfachen Zubereitung und den vielfältigen Variationsmöglichkeiten wird er schnell zu einem Lieblingsgericht in Ihrer Küche.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Einfachheit: Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass Sie in kürzester Zeit ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen.
• Vielseitigkeit: Sie können die Zutaten je nach Geschmack variieren und anpassen, was diesen Ofenpfannkuchen zu einer idealen Wahl für jeden Anlass macht.
• Herzhafter Geschmack: Die Kombination aus Putenaufschnitt und Käse sorgt für einen köstlichen, herzhaften Genuss, der jedem schmeckt.

Werkzeuge und Vorbereitung

Für die Zubereitung benötigen Sie nur wenige Küchenwerkzeuge. Diese helfen Ihnen dabei, das Gericht effizient zuzubereiten.

Wichtige Küchengeräte

• Backblech
• Rührschüssel
• Handmixer oder Schneebesen
• Messer

Warum diese Werkzeuge wichtig sind

• Backblech: Ein gutes Backblech sorgt dafür, dass der Pfannkuchen gleichmäßig backt und perfekt knusprig wird.
• Rührschüssel: Eine ausreichend große Rührschüssel ist wichtig, um die Zutaten gut zu vermengen, ohne dass etwas überläuft.

Zutaten

Herzhafter Ofenpfannkuchen mit Putenaufschnitt und Käse – ein knuspriges Ofengericht mit lockerem Teig, würzigem Belag und viel Geschmack.

Für den Teig

• 400 ml Milch
• 160 g Mehl
• 2 Eier
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Salz

Für den Belag

• 150 g Putenaufschnitt (z.B. in Würfeln)
• 150 g Käse (gerieben)
• 1 Paprika
• 2 Frühlingszwiebeln

Wie man Herzhafter Ofenpfannkuchen mit Putenaufschnitt und Käse macht

Schritt 1: Den Ofen vorheizen

Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Ober- Unterhitze vor.

Schritt 2: Den Teig vorbereiten

• Vermengen Sie in einer Rührschüssel das Salz, Olivenöl und die Eier kurz miteinander.
• Fügen Sie abwechselnd das Mehl und die Milch hinzu und rühren Sie alles zu einem glatten Teig.

Schritt 3: Gemüse vorbereiten

Würfeln Sie die Paprika und schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in feine Röllchen.

Schritt 4: Alles zusammenfügen

• Gießen Sie den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
• Verteilen Sie die Putenwürfel, den geriebenen Käse, die Paprika und die Frühlingszwiebeln gleichmäßig darauf.

Schritt 5: Backen

Lassen Sie den Pfannkuchen im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Schritt 6: Servieren

Schneiden Sie den fertigen Pfannkuchen in neun Stücke und genießen Sie ihn warm.

Wie man Herzhafter Ofenpfannkuchen mit Putenaufschnitt und Käse serviert

Der herzhafte Ofenpfannkuchen mit Putenaufschnitt und Käse ist ein vielseitiges Gericht, das sich hervorragend für verschiedene Anlässe eignet. Ob als schnelles Mittagessen, bei einer Familienfeier oder einfach als Snack für zwischendurch – dieser Pfannkuchen lässt sich wunderbar präsentieren.

Für ein festliches Buffet

• In Würfeln servieren: Schneiden Sie den Pfannkuchen in kleine Würfel und arrangieren Sie diese auf einer platter. So kann jeder nach Lust und Laune zugreifen.
• Mit frischen Kräutern garnieren: Bestreuen Sie die Stücke mit frisch gehackten Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch, um eine frische Note hinzuzufügen.

Als Hauptgericht

• Mit Beilagensalat: Servieren Sie den Pfannkuchen zusammen mit einem bunten gemischten Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
• Dazu Quark oder Joghurt: Ein Klecks Kräuterquark oder Joghurt passt perfekt dazu und sorgt für eine cremige Ergänzung.

Für Kinderpartys

• In kleinen Portionen: Schneiden Sie den Pfannkuchen in kleinere Stücke, die ideal für Kinderhände sind.
• Bunte Dips bereitstellen: Stellen Sie verschiedene Dips wie Ketchup, Senf oder einen milden Salsa-Dip bereit, um den kleinen Gästen eine Auswahl zu bieten.

Wie man Herzhafter Ofenpfannkuchen mit Putenaufschnitt und Käse perfektioniert

Um Ihren herzhaften Ofenpfannkuchen noch schmackhafter zu machen, gibt es einige Tipps, die Sie beachten sollten.

• Fett: Achten Sie darauf, ausreichend Fett im Teig zu verwenden, damit der Pfannkuchen schön knusprig wird.
• Gemüse variieren: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini oder Spinat, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen.
• Käseauswahl anpassen: Verwenden Sie unterschiedliche Käsesorten wie Gouda oder Cheddar für einen intensiveren Geschmack.
• Teig ruhen lassen: Lassen Sie den Teig vor dem Backen kurz ruhen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
• Backzeit beobachten: Überprüfen Sie den Pfannkuchen regelmäßig während des Backens, um sicherzustellen, dass er nicht zu dunkel wird.

Beste Beilagen für Herzhafter Ofenpfannkuchen mit Putenaufschnitt und Käse

Der herzhafte Ofenpfannkuchen lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Hier sind einige köstliche Vorschläge.

1. Grüner Salat: Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing bringt Frische ins Spiel.
2. Tomatensalat: Mit frischen Tomaten und Basilikum zubereitet ist dieser Salat ein echter Klassiker.
3. Kartoffelsalat: Ein cremiger Kartoffelsalat passt wunderbar zu dem herzhaften Geschmack des Pfannkuchens.
4. Ratatouille: Dieses bunte Gemüsegericht ergänzt den Pfannkuchen perfekt und sorgt für zusätzliche Vitamine.
5. Dips: Stellen Sie eine Auswahl an Dips bereit, wie z.B. Hummus oder Guacamole, um Abwechslung zu schaffen.
6. Ofengemüse: Knusprig gebratenes Gemüse aus dem Ofen harmoniert ausgezeichnet mit dem fluffigen Pfannkuchen.

Häufige Fehler, die vermieden werden sollten

• Falsche Teigkonsistenz: Achten Sie darauf, den Teig gut zu verrühren, um Klumpen zu vermeiden. Ein glatter Teig sorgt für eine bessere Konsistenz.
• Zu lange Backzeit: Überprüfen Sie den Ofen regelmäßig, um ein Überbacken zu vermeiden. Der Pfannkuchen sollte goldbraun und fluffig sein.
• Ungleichmäßige Verteilung der Zutaten: Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig im Teig. So erhält jeder Bissen den vollen Geschmack.
• Nicht vorheizen: Vergessen Sie nicht, den Ofen vor dem Backen auf die richtige Temperatur vorzuheizen. Das sorgt für gleichmäßiges Garen.
• Zutaten zu spät hinzufügen: Fügen Sie die Zutaten direkt nach dem Ausgießen des Teigs hinzu, damit sie gut in den Pfannkuchen eingebettet sind.

Kühlschrank-Lagerung

• • item Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
• • item Der Pfannkuchen bleibt 3-4 Tage frisch.

Herzhafter Ofenpfannkuchen mit Putenaufschnitt und Käse einfrieren

• • item Lassen Sie den Pfannkuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn einfrieren.
• • item Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie und legen Sie ihn in einen Gefrierbehälter.
• • item Im Gefrierschrank hält er bis zu 3 Monate.

Herzhafter Ofenpfannkuchen mit Putenaufschnitt und Käse aufwärmen

• Ofen: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und backen Sie den Pfannkuchen für etwa 10-15 Minuten, bis er warm ist.
• Mikrowelle: Erwärmen Sie einzelne Portionen in der Mikrowelle für 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze.
• Herd: Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und erwärmen Sie den Pfannkuchen von beiden Seiten für einige Minuten.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich den herzhafter Ofenpfannkuchen mit Putenaufschnitt und Käse variieren?

Sie können verschiedene Gemüsesorten oder Käsesorten verwenden, um neue Geschmäcker zu entdecken. Auch Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie geben dem Gericht eine frische Note.

Kann ich auch andere Fleischsorten verwenden?

Ja, der Rezept ist flexibel. Anstelle von Putenaufschnitt können auch Hähnchen- oder Rindfleischalternativen verwendet werden.

Ist der herzhafter Ofenpfannkuchen mit Putenaufschnitt und Käse auch für Vegetarier geeignet?

Ja, indem Sie das Fleisch durch zusätzliche Gemüse oder pflanzliche Alternativen ersetzen, wird das Gericht vegetarisch.

Wie kann ich sicherstellen, dass mein Pfannkuchen fluffig wird?

Achten Sie darauf, dass die Eier gut geschlagen sind und dass der Teig nicht zu lange gemischt wird. Ein bisschen Luftigkeit im Teig sorgt für einen fluffigen Pfannkuchen.

Kann ich diesen Pfannkuchen auch als Frühstück servieren?

Auf jeden Fall! Der herzhafter Ofenpfannkuchen mit Putenaufschnitt und Käse eignet sich hervorragend als herzhaftes Frühstück oder Brunchgericht.

Fazit

Dieser herzhafte Ofenpfannkuchen mit Putenaufschnitt und Käse ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine Vielzahl an Anpassungsmöglichkeiten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Käsesorten, um Ihr persönliches Lieblingsrezept zu kreieren! Probieren Sie es aus und erfreuen sich an einem köstlichen Gericht!