Schnelles Hähnchen mit Spargel – Einfache Feierabendküche
Dieses schnelle und köstliche Rezept für Hähnchen mit Spargel ist die perfekte Lösung für alle, die eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit in kurzer Zeit zubereiten möchten. Mit zartem Hähnchenfleisch und knackigem grünem Spargel ist dieses Gericht nicht nur reich an Vitaminen, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. In nur 30 Minuten zaubern Sie ein aromatisches Pfannengericht, das sich ideal für ein leichtes Abendessen oder ein schnelles Mittagessen eignet. Perfekt abgerundet mit frischen Kräutern und Gewürzen, wird dieses Gericht schnell zu einem neuen Favoriten in Ihrer Küche!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 400 g grüner Spargel
- 150 g Kirschtomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 350 ml Cremefine/Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, italienische Kräuter
- Zitronensalz (optional)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in 1-2 cm große Stücke schneiden.
- Holzige Enden vom Spargel abschneiden und in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
- Kirschtomaten halbieren.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin 5 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Das gebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Den Spargel in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten anbraten.
- Tomatenmark hinzufügen und kurz anbraten.
- Mit Cremefine/Sahne ablöschen, Gewürze sowie Kirschtomaten hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Nach Belieben abschmecken und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 340
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg