Hackbällchen Toscana
Hackbällchen Toscana sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, die mediterrane Küche in Ihr Zuhause zu bringen. Diese zarten Hackbällchen aus Rind- oder Putenfleisch werden in einer cremigen Sauce aus frischen Tomaten und Zucchini serviert und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für die ganze Familie. Dank der One Pot Zubereitung genießen Sie nicht nur die Aromen, sondern auch eine unkomplizierte Kochweise, die Zeit spart. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein entspanntes Familienessen am Wochenende – dieses Rezept wird zum neuen Favoriten in Ihrer Küche!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 400 g Rinder- oder Putenhackfleisch
- 1 Stück Ei
- 1 TL Senf
- 0.5 Stück geriebene Zwiebel
- 1 Stück altes Brötchen
- 250 g Tomaten
- 1 Stück Zucchini
- 250 ml Ersatzsahne (15% Fett)
- 1 Stück Zwiebel
Instructions
- Hackfleisch, Ei, geriebene Zwiebel, Senf und das eingeweichte Brötchen in einer Rührschüssel gut vermengen. Kleine Bällchen formen.
- In einer Heißluftfritteuse oder im Ofen goldbraun garen.
- Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl glasig dünsten. Tomaten und Zucchini hinzufügen und kurz anbraten.
- Ersatzsahne dazugeben und nach Belieben würzen.
- Fertige Hackbällchen in die Sauce geben und gut vermengen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 550mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 70mg
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