Gesunde Lachs Bowl mit Reis
Entdecke die gesunde Lachs Bowl mit Reis – eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die nicht nur dem Gaumen schmeichelt, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe steckt. Diese Bowl vereint frischen, saftigen Lachs mit knackigem Gemüse und aromatischem Reis. Sie ist ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden. Mit ihrem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen unterstützt sie eine ausgewogene Ernährung. Du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack variieren und somit deiner Kreativität freien Lauf lassen. Bereite sie vor und genieße die gesunde Lachs Bowl wann immer du Lust darauf hast!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Gesunde Küche
Ingredients
Scale
- 200 g Lachsfilet
- 150 g Reis
- 1/2 Gurke
- 1 Karotte
- 1/2 Avocado
- 4 Radieschen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- Saft von 1/2 Limette
Instructions
- Reis in einem Sieb abspülen, dann in einem Kochtopf mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten garen.
- Lachsfilet mit Olivenöl einreiben, würzen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 4-5 Minuten pro Seite braten.
- Gemüse vorbereiten: Gurke in Scheiben schneiden, Karotte raspeln, Avocado würfeln und Radieschen in Scheiben schneiden.
- Gekochten Reis in eine Schüssel geben, Lachs darauflegen und das Gemüse gleichmäßig verteilen.
- Mit Sojasauce, Sesamöl und Limettensaft beträufeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 480
- Sugar: 3g
- Sodium: 650mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 6g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 70mg
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