Genialer Wikingertopf
Der Geniale Wikingertopf ist der Inbegriff von Gemütlichkeit und Geschmack. Mit saftigem Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce zaubern Sie im Handumdrehen ein Gericht, das Ihre Familie und Freunde begeistert. Die einfache Zubereitung macht es zum perfekten Rezept für einen stressfreien Abend oder ein geselliges Beisammensein. Egal, ob serviert mit Nudeln, Reis oder Kartoffelpüree – dieser Wikingertopf ist nicht nur vielseitig, sondern auch nahrhaft. Lassen Sie sich von den intensiven Aromen überraschen und genießen Sie dieses wärmende Familienessen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 weiße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Möhren
- 250 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Schlagsahne
- 50 g Doppelrahmfrischkäse
- 150 g Erbsen
- Salz
- Pfeffer
- 1 Tl edelsüßes Paprikapulver
- 1 Tl mittelscharfer Senf
- 2 El Öl
Instructions
- Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Senf würzen und kleine Bällchen formen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Hackbällchen goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden sowie Möhren in Scheiben schneiden. Das Gemüse in derselben Pfanne anbraten.
- Mehl hinzufügen, dann Gemüsebrühe und Sahne einrühren. Aufkochen lassen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Hackbällchen zurückgeben und ca. 15 Minuten garen lassen; in den letzten 5 Minuten die Erbsen hinzufügen.
- Heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
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