Gefüllte Tomaten: 1 Geheimnis für ultimativen Genuss
Gefüllte Tomaten sind ein wahrer Genuss für alle, die frisches Gemüse und herzhafte Aromen lieben. Dieses vielseitige Gericht kombiniert saftige Tomaten mit einer leckeren Füllung aus Basmati-Reis, frischen Frühlingszwiebeln und cremigem Mozzarella. Ideal als leichtes Mittagessen oder gesundes Abendessen, sind gefüllte Tomaten nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch bunte Farben und gesunde Zutaten auf den Tisch. Ob für eine Familienfeier oder ein entspanntes Abendessen zu Hause – dieses Rezept begeistert garantiert!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 4 große Tomaten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 200 g Basmati-Reis (gekocht)
- 1 Kugel Mozzarella
- 200 g Creme Fraiche Kräuter
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Deckel der Tomaten abschneiden und sie vorsichtig aushöhlen. Fruchtfleisch aufbewahren.
- Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Mozzarella würfeln.
- In einer Rührschüssel den gekochten Reis mit den Tomatenwürfeln, Mozzarella, Creme Fraiche, Frühlingszwiebeln sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Mischung in die ausgeholten Tomaten füllen und in eine Auflaufform setzen.
- Etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis die Tomaten weich und der Käse geschmolzen ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 320mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 20mg