Gefüllte Eier
Gefüllte Eier sind ein klassisches und köstliches Fingerfood, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Ob als Appetizer bei einem festlichen Dinner, als Snack für die nächste Feier oder einfach als kaltes Fingerfood für den kleinen Hunger zwischendurch – dieses Rezept begeistert Jung und Alt. Die cremige Füllung aus Frischkäse, Senf und verschiedenen Gewürzen sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack und lässt sich leicht aufpeppen. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser einfachen, aber raffinierten Vorspeise!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 27 minutes
- Yield: Ca. 20 gefüllte Eier
- Category: Vorspeisen & Snacks
- Method: Kochen
- Cuisine: Küchenklassiker
Ingredients
Scale
- 10 hart gekochte Eier
- 175 g Frischkäse
- 2 TL Dijon-Senf
- 1 EL Mayonnaise
- 1 EL Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Currypulver
- Optional: Paprikapulver oder Chiliflocken
Instructions
- Hart gekochte Eier schälen und der Länge nach halbieren.
- Eigelb in einer Schüssel sammeln und mit einer Gabel zerdrücken.
- Frischkäse, Senf, Mayonnaise und Milch zum Eigelb hinzufügen und gut vermischen.
- Mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
- Die Mischung in einen Spritzbeutel füllen und die Eihälften dekorativ damit füllen.
- Nach Belieben mit Paprikapulver oder Chiliflocken garnieren und kühl servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 86
- Sugar: 0g
- Sodium: 65mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 186mg
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