Gefüllte Champignons
Gefüllte Champignons sind eine köstliche und vielseitige Vorspeise, die sich hervorragend für jede Gelegenheit eignet. Dieses einfache Rezept kombiniert zarte Champignons mit einer herzhaften Füllung aus Rinderhack, Zwiebeln, Knoblauch und Frischkäse – perfekt zum Genießen als Snack oder als Highlight bei einem festlichen Dinner. Die Kombination aus frischen Zutaten sorgt für ein unverwechselbares Aroma und macht diese gefüllten Pilze zu einem echten Genuss. Lass dich von den vielen Variationen inspirieren und bereite diese leckeren gefüllten Champignons ganz nach deinem Geschmack zu!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 12 gefüllte Champignons
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Champignons
- 200 g Rinderhackfleisch
- 1 gehackte Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Frischkäse
- Frische Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 100 g geriebener Käse (zum Topping)
Instructions
- Champignons gründlich waschen und die Stiele vorsichtig entfernen.
- In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch anbraten, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Frischkäse, Petersilie sowie Salz und Pfeffer unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Die Mischung in die Champignon-Kappen füllen.
- Gefüllte Champignons auf ein Backblech legen, mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180 Grad Celsius ca. 20–25 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 gefüllter Champignon, ca. 40g
- Calories: 80
- Sugar: 0g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg
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