Fluffiges Hüttenkäse Wolkenbrot
Fluffiges Hüttenkäse Wolkenbrot ist die perfekte Wahl für alle, die ein leichtes, gesundes und vielseitiges Brot suchen. Mit seiner luftigen Textur und dem milden Geschmack eignet es sich hervorragend als Snack, Frühstück oder Beilage. Dieses Rezept lässt sich schnell und einfach zubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Ob du es pur genießt oder kreativ mit verschiedenen Belägen kombinierst – dieses Wolkenbrot wird dich begeistern. Perfekt für jede Gelegenheit, von einem gemütlichen Brunch bis hin zu einem eleganten Abendessen. Probiere es aus und entdecke die vielen Möglichkeiten!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: ca. 6 Portionen
- Category: Snack/Frühstück
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 3 Eier
- 50 g Stärkemehl
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Vermenge in einer großen Rührschüssel Hüttenkäse, Eier, Stärkemehl, Backpulver und Salz gut miteinander.
- Schlage die Mischung mit einem Handmixer auf hoher Stufe, bis sie gleichmäßig ist.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus und setze Portionen des Teigs darauf.
- Garniere nach Belieben mit Kräutern und/oder Samen.
- Backe das Brot für 20-25 Minuten goldbraun.
- Lass das Wolkenbrot nach dem Backen kurz abkühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 80
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 60mg
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