Fleischbällchen aus dem Ofen mit Tomatensauce und Mozzarella
Fleischbällchen aus dem Ofen mit Tomatensauce und Mozzarella sind ein köstliches und herzhaftes Gericht, das in jeder Familie geschätzt wird. Diese saftigen Rinderhackfleischbällchen sind einfach zuzubereiten und überzeugen durch eine würzige Tomatensauce, die mit geschmolzenem Mozzarella gekrönt wird. Egal ob beim Familienessen oder als geselliges Abendessen mit Freunden – dieses Rezept wird alle begeistern. Mit frischen Zutaten und einer Vielzahl von Beilagen ist es nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 600 g Rinderhackfleisch
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten
- 2 Stück Mozzarella
- 3 EL Semmelbrösel
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Semmelbrösel und das Ei vermengen. Kleine Bällchen formen.
- Zwiebel in einer Pfanne mit Rapsöl glasig dünsten, dann Tomatenmark hinzufügen und kurz anbraten.
- Stückige Tomaten, Balsamico, Honig, Salz, Pfeffer und Dijon-Senf hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
- Fleischbällchen auf ein Backblech legen, Sauce darüber gießen und mit zerbrochenem Mozzarella bestreuen.
- 30-40 Minuten im Ofen backen bis die Bällchen gar sind und der Käse goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 520mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 80mg