Fisch Burger wie von McDonald’s
Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack eines selbstgemachten Fisch Burgers, der dem beliebten Fast-Food-Klassiker in nichts nachsteht. Mit knusprigen Fischfilets, schmelzendem Cheddar-Käse und einer cremigen Remouladensauce, serviert in einem fluffigen Brioche-Brötchen, bringt dieses Rezept Freude auf jeden Tisch. Ob als schneller Snack oder leichtes Abendessen – dieser Burger ist perfekt für gesellige Runden mit Freunden oder ein Familienessen. Lassen Sie sich von frischen Zutaten und einem köstlichen Geschmackserlebnis verführen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Braten
- Cuisine: Fast Food
Ingredients
Scale
- 4 Fischfilets (z. B. Seelachs oder Kabeljau)
- 1 Ei
- 50 g Mehl
- 80 g Semmelbrösel
- Öl zum Ausbacken
- 4 Brioche-Brötchen
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- Einige Blätter Eisbergsalat
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Joghurt
- 2 Essiggurken
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Essiggurken-Wasser
- 1 TL Zitronensaft
Instructions
- Die Fischfilets abspülen und trocken tupfen. Ei verquirlen und Mehl sowie Semmelbrösel bereitstellen.
- Jedes Filet in Mehl wenden, dann ins Ei und schließlich in Semmelbröseln panieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Filets goldbraun braten (3–4 Minuten pro Seite). Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Für die Remouladensauce: Essiggurken hacken, Zwiebel würfeln und alle Zutaten vermengen. Nach Geschmack würzen.
- Brioche-Brötchen aufschneiden und nach Wunsch toasten. Mit Eisbergsalat, einem Fischfilet, Cheddar-Käse und Remoulade belegen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg
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