Feta-Dip mit Kürbis und Walnüssen
Feta-Dip mit Kürbis und Walnüssen ist eine unwiderstehliche Vorspeise, die in jeder Jahreszeit ein Genuss ist. Die Kombination aus cremigem Feta und süßem Hokkaido-Kürbis, verfeinert mit knackigen Walnüssen, sorgt für ein aromatisches Geschmackserlebnis. Dieser Dip eignet sich perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder als leichtes Snack-Highlight bei Feiern. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten zubereitet, wird er garantiert zum Star auf deinem Tisch. Serviere ihn mit frischem Gemüse oder knusprigem Brot und genieße die harmonische Mischung aus herzhaft und süß!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Koch- und Pürierverfahren
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 200g Feta-Käse
- 250g Hokkaido-Kürbis
- 50g Walnüsse
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kürbis waschen, halbieren und entkernen. In kleine Stücke schneiden.
- Kürbisstücke in einem Topf mit Wasser 10-15 Minuten weich kochen oder im Ofen rösten.
- Gekochte Kürbisstücke in einen Mixer geben, zerbröselten Feta, gehackte Walnüsse, Olivenöl, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Den Dip in eine Schüssel geben, nach Belieben dekorieren und mit frischem Gemüse oder Brot servieren.
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 260
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg
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