Fantakuchen mit Schmand und Mandarinen
Der Fantakuchen mit Schmand und Mandarinen ist der perfekte Treat für jede Feier oder einen entspannten Nachmittagskaffee. Mit seiner Kombination aus saftigem Teig und einer leichten, cremigen Schmandfüllung wird dieser Kuchen nicht nur Ihre Geschmacksnerven verwöhnen, sondern auch bei Groß und Klein begeistern. Die fruchtigen Mandarinen verleihen dem Kuchen eine erfrischende Note und machen ihn unwiderstehlich. Ideal für Kindergeburtstage, Familienfeiern oder einfach als süßer Snack zwischendurch – probieren Sie diesen köstlichen Fantakuchen unbedingt aus!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 20 Portionen
- Category: Desserts & Süßspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Zucker
- 300 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 4 Eier
- 200 ml Orangenlimonade (z.B. Fanta)
- 150 g Butter
- 500 g Schmand
- 500 g Sahne
- 3 Dosen Mandarinen (á 175 g Abtropfgewicht)
Instructions
- Ofen auf 160 Grad O/U Hitze vorheizen und ein tiefes Backblech einfetten.
- Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem zähflüssigen Teig verrühren.
- Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen und ca. 25 Minuten goldgelb backen.
- Kuchen abkühlen lassen, während die Creme zubereitet wird: Schmand mit Vanillezucker und Zucker glatt rühren, Sahne steif schlagen und unterheben, Mandarinen vorsichtig einmischen.
- Die Creme auf dem abgekühlten Kuchen verteilen und nach Wunsch mit Zimt-Zucker bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 28g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg