Einfacher Kabeljau aus der Pfanne
Einfacher Kabeljau aus der Pfanne ist das perfekte Gericht für alle, die in der Küche wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf einen köstlichen Geschmack verzichten möchten. In nur 20 Minuten zauberst du ein gesundes und nahrhaftes Abendessen, das sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen begeistert. Zarte Kabeljaufilets werden in einer Pfanne knusprig gebraten und harmonieren hervorragend mit frischem Gemüse oder Reis. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung wird dieses Rezept schnell zum Liebling in deiner Küche!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Frying
- Cuisine: deutsche
Ingredients
Scale
- 400 g Kabeljaufilets
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 TL Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Brokkoli (frisch oder gefroren)
- 100 g Reis
Instructions
- Bereite alle Zutaten vor: Wasche den Brokkoli und schneide ihn in Röschen. Koche den Reis nach Packungsanweisung.
- Würde die Kabeljaufilets mit Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer; lasse sie 10 Minuten marinieren.
- Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die marinierten Kabeljaufilets für 4-5 Minuten pro Seite goldbraun.
- Dämpfe den Brokkoli währenddessen für etwa 5-7 Minuten.
- Serviere den Kabeljau zusammen mit dem Reis und dem Brokkoli; optional etwas Zitronensaft darüberträufeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 270
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 60mg
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