Die beste Lasagne Bolognese
Entdecke die beste Lasagne Bolognese, die dich mit ihrem herzhaften Geschmack und der cremigen Béchamelsauce in die italienische Küche entführt. Dieses Gericht vereint zartes Rinderhackfleisch und frisches Gemüse zu einer köstlichen Bolognesesauce, die perfekt in Schichten von Lasagneplatten und einer veloursartigen Sauce gebettet wird. Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe, ist diese Lasagne nicht nur einfach zuzubereiten, sondern lässt sich auch hervorragend im Voraus planen. Lass dich von dem unvergleichlichen Aroma verführen und genieße ein Stück Bella Italia direkt bei dir zu Hause.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 3 hours 15 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 2 große Möhren
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Rinderhackfleisch
- 750 ml Milch
- 250 g Lasagneplatten
- 150 g geriebenen Parmesan
Instructions
- Gemüse (Möhren, Zwiebel, Knoblauch) klein schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und gut anbraten.
- Tomatenmark und Zucker zugeben, kurz karamellisieren lassen, dann stückige Tomaten und Wasser hinzufügen.
- Mit Brühe, Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Für die Béchamelsauce Butter schmelzen, Mehl einrühren und nach und nach Milch hinzufügen bis eine dickflüssige Sauce entsteht.
- Lasagne schichten: Eine dünne Schicht Béchamelsauce in die gefettete Auflaufform geben, dann Lasagneplatten, Bolognesesauce und Béchamelsauce schichten.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 7g
- Sodium: 720mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 65mg
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