Das beste Mozzarellabrot
Das beste Mozzarellabrot ist ein unwiderstehlicher Genuss, der auf keinem Partybuffet fehlen sollte. Mit seiner knusprigen Kruste und dem geschmolzenen Käse im Inneren verführt es alle Käseliebhaber. Ob als Snack für den Filmabend, als Beilage zum Grillen oder einfach nur zwischendurch – dieses Brot ist vielseitig einsetzbar. Die Kombination aus frischer Kräuterbutter und dem herzhaften Geschmack des Mozzarellas macht es zu etwas Besonderem. Genießen Sie dieses aromatische Brot warm oder kalt und bereichern Sie Ihr nächstes Fest mit einem echten Highlight!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Snack/Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 50 g Butter
- 150 ml Milch
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- ½ Packung Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 2 TL Salz
- Etwas Öl zum Formen
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Butter (für die Kräuterbutter)
- 1 EL Kräuter nach Wahl
Instructions
- Butter schmelzen und Milch lauwarm erwärmen.
- In einer Rührschüssel die flüssige Butter, Milch, Ei, Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermengen.
- Teig gut durchkneten, abdecken und an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen.
- Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Gegangenen Teig formen, auf ein Backblech legen und Rillen eindrücken.
- Mozzarella in Streifen schneiden und in die Rillen verteilen.
- Ca. 25 Minuten goldbraun backen.
- Währenddessen Knoblauch hacken, Butter schmelzen und mit Kräutern vermengen.
- Frisch gebackenes Brot mit Kräuterbutter bestreichen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg
Find it online: https://www.emilykocht.com/das-beste-mozzarellabrot/