Cremige Gnocchi mit Pilzen: 25 Minuten Glück!
Cremige Gnocchi mit Pilzen sind der perfekte Genuss für alle, die in kurzer Zeit ein köstliches Gericht zaubern möchten. Dieses Rezept vereint zarte Gnocchi und aromatische Champignons in einer cremigen Sauce, die jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. In nur 25 Minuten haben Sie ein sättigendes Gericht, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch einen Hauch von italienischem Flair in Ihre Küche bringt. Ob für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder als Highlight beim Familienessen – diese Gnocchi sind immer eine gute Wahl. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem vollen Geschmack überraschen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g braune Champignons
- 3 EL Sojasauce
- 250 g Schlagsahne
- 100 g Frischkäse
- 100 g Räuchertofu-Würfel
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch fein würfeln sowie die Champignons in Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel 1–2 Minuten glasig braten. Dann Knoblauch und Räuchertofu-Würfel hinzufügen.
- Die Champignons weitere 1–2 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
- Mit Sojasauce ablöschen, Schlagsahne und Frischkäse hinzufügen und gut umrühren.
- Gnocchi dazugeben und auf kleiner Hitze 3–4 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 30mg