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Cremige Garnelenpasta

cremige Garnelenpasta
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Entdecken Sie die köstliche Welt der cremigen Garnelenpasta! Dieses schnelle Rezept vereint frische Aromen und eine reichhaltige, cremige Sauce, die perfekt mit den langen Nudeln harmoniert. Ideal für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder als Highlight bei besonderen Anlässen – diese Pasta wird zum absoluten Favoriten. In nur 30 Minuten zaubern Sie ein Gericht auf den Tisch, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch durch seine Vielseitigkeit begeistert. Verfeinern Sie es mit frischem Gemüse oder aromatischen Kräutern und genießen Sie jeden Bissen!

Ingredients

Scale
  • 500 g lange Nudeln (z.B. Spaghetti)
  • 450 ggetaute Garnelen (z.B. Eismeergarnelen)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Tomatenmark
  • 150 ml Nudelwasser und einen Spritzer Zitrone
  • 200 ml Kochsahne (15% Fett)
  • Salz, Chiliflocken und italienische Kräuter nach Belieben
  • ½ Bund frische Petersilie (gehackt)
  • 1 EL Olivenöl zum Braten

Instructions

  1. Einen großen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
  2. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die gehackten Garnelen bereitstellen.
  3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Garnelen darin kurz anbraten, bis sie leicht goldbraun sind. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten.
  4. Mit Salz, Chiliflocken und italienischen Kräutern würzen. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten.
  5. Mit dem Nudelwasser ablöschen, dann die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen.
  6. Wenn die Sauce zu dick wird, etwas mehr Nudelwasser hinzufügen. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.

Nutrition

Find it online: https://www.emilykocht.com/cremige-garnelenpasta/