Knusprige Chicken Fingers | saftig und knusprig
Entdecken Sie die unwiderstehlichen knusprigen Chicken Fingers! Diese saftigen Hähnchenstreifen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit – ob als Fingerfood bei einer Party, als Hauptgericht oder einfach zum Naschen. Die Kombination aus zarter Hähnchenbrust und einer knusprigen Cornflakes-Panade sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Groß und Klein begeistert. Serviert mit einem würzigen Mayo-Sriracha-Dip wird jedes Stück zum Genuss.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Vorspeisen & Snacks
- Method: Frittieren
- Cuisine: Küchen
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 350 ml Buttermilch
- 3 EL Mehl
- 2 TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Curry
- 2 TL Hähnchengewürz
- 200 g Cornflakes
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in längliche Streifen.
- Vermischen Sie die Buttermilch, das Mehl und alle Gewürze (außer 1 TL Hähnchengewürz) in einer Rührschüssel.
- Zerkleinern Sie die Cornflakes im Mixer und mischen Sie sie mit dem restlichen Hähnchengewürz.
- Tauchen Sie die Hähnchenteile in die Buttermilchmischung und wälzen Sie sie dann in der Cornflakes-Mischung.
- Erhitzen Sie das Öl in der Fritteuse oder im tiefen Bratgeschirr und frittieren Sie die Chicken Fingers goldbraun (ca. 5–7 Minuten pro Portion).
- Mischen Sie Mayo mit Sriracha für den Dip.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 3g
- Sodium: 900mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 90mg
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