Butterwölkchen – Schnelle Vanilleplätzchen ohne Ausstechen
Butterwölkchen – Schnelle Vanilleplätzchen ohne Ausstechen sind die perfekte Lösung für alle, die in kürzester Zeit köstliche Kekse zaubern möchten. Diese zarten Plätzchen schmelzen förmlich auf der Zunge und bringen einen feinen Vanillegeschmack mit sich, der jeden Geschmack erfreut. Egal, ob als süßer Snack für zwischendurch, für eine Kaffeetafel oder als liebevolles Geschenk – Butterwölkchen sind immer ein Hit. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten und erfordern keine komplizierten Backtechniken. Lass dich inspirieren und überrasche deine Freunde und Familie mit diesen himmlischen Leckereien!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 20 Plätzchen
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g weiche Butter
- 250 g Mehl
- 80 g gemahlene Mandeln
- 80 g Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (37 g)
- 1 TL Backpulver
- 4 Tropfen Bittermandelaroma
Instructions
- Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine gut verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Falls der Teig zu weich ist, den Teig in Folie wickeln und kurz im Kühlschrank ruhen lassen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen (ca. Haselnussgröße) und mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen und die Plätzchen ca. 15-20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 75
- Sugar: 4g
- Sodium: 5mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg