Schnelle Burrata Pasta mit Kirschtomaten
Schnelle Burrata Pasta mit Kirschtomaten ist das perfekte Gericht für alle, die eine aromatische und cremige Mahlzeit in nur 20 Minuten genießen möchten. Diese einfache Pasta vereint frische Kirschtomaten, zarten Burrata-Käse und aromatischen Basilikum zu einer unwiderstehlichen Kombination. Ob als schneller Snack nach einem langen Tag oder als beeindruckendes Hauptgericht bei einem Dinner mit Freunden – dieses Rezept bringt den Wow-Faktor auf jeden Tisch. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen und der unkomplizierten Zubereitung begeistern!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta nach Wahl
- 400 g Kirschtomaten
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Honig
- 2 Burrata
- 50 g Parmesan (gerieben)
- 3 EL Olivenöl
- Frisches Basilikum
- Chiliflocken nach Geschmack
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Kochen Sie die Pasta in Salzwasser gemäß der Packungsanleitung und heben Sie etwas Pastawasser auf.
- Halbieren Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie den Knoblauch in dünne Scheiben.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne, braten Sie den Knoblauch an, bis er duftet, fügen Sie die Tomaten, Honig, Salz und Pfeffer hinzu und lassen alles kurz schmoren.
- Geben Sie eine Burrata und eine Kelle Pastawasser zur Tomatenmischung und pürieren Sie alles fein.
- Rühren Sie den Parmesan unter die Sauce, schmecken Sie ab und mischen Sie die gekochte Pasta unter.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 8g
- Sodium: 320mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 45mg
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