Brezeln mit Butter
Brezeln mit Butter sind ein unwiderstehlicher Snack, der in keiner Küche fehlen sollte. Sie sind die perfekte Kombination aus knuspriger Kruste und weichem Inneren, verfeinert mit zart schmelzender Butter. Ob als herzhaftes Frühstück, zum geselligen Abendessen oder als Snack für Gäste – diese frisch gebackenen Brezeln bringen jeden zum Schlemmen. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten lassen sich diese Leckereien im Handumdrehen zubereiten. Lass dich von dem himmlischen Aroma verführen und genieße den Genuss dieser klassischen deutschen Spezialität!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 300 ml warmes Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 100 g Butter (zum Bestreichen)
- 1 TL grobes Salz (zum Bestreuen)
Instructions
- Vermenge in einer großen Schüssel warmes Wasser, Zucker und Trockenhefe. Lass die Mischung 5–10 Minuten stehen, bis sie schäumt.
- Füge das Mehl und das Salz hinzu und knete den Teig gut durch, bis er geschmeidig ist.
- Decke den Teig ab und lasse ihn an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Teile den Teig in gleichmäßige Stücke, forme sie zu Strängen und lege sie in Brezelform.
- Koche die geformten Brezeln für ca. 30 Sekunden in kochendem Wasser, lege sie anschließend auf ein Backblech.
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Bestreiche die Brezeln mit geschmolzener Butter und bestreue sie mit grobem Salz.
- Backe die Brezeln für etwa 15-20 Minuten goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 285
- Sugar: 2g
- Sodium: 490mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 51g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
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