Blumenkohl im Backofen
Blumenkohl im Backofen ist ein einfaches und köstliches Gericht, das sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage überzeugt. Mit einer knusprigen Käsepanade und einer aromatischen Gewürzmischung wird der Blumenkohl zu einem echten Genuss für die ganze Familie. Dieses Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch gesund – perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten. Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack, während Sie gleichzeitig eine Vielzahl von Vitaminen und Ballaststoffen aufnehmen. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieses Gerichts inspirieren und probieren Sie es als Teil Ihrer nächsten Mahlzeit!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Blumenkohl (tiefgefroren)
- 3 Eier
- 80 g geriebener Käse
- 50 g Paniermehl oder Panko
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 2 Knoblauchzehen
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 200 °C Umluft vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Tauchen Sie den Blumenkohl auf und lassen Sie ihn gut abtropfen.
- In einer Schüssel die Eier, Paniermehl und geriebenen Käse vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Knoblauchzehen schälen, pressen oder fein hacken und zur Mischung hinzufügen.
- Den aufgetauten Blumenkohl in die Schüssel geben und alles gut vermengen, sodass der Blumenkohl gleichmäßig mit der Panade bedeckt ist.
- Die Röschen auf das Backblech setzen und die restliche Panade darüber streuen.
- Ca. 15-20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 480mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 120mg
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