Bananen Pancakes Rezept
Genießen Sie ein köstliches Frühstück mit unseren fluffigen Bananen Pancakes, die sich schnell und einfach zubereiten lassen. Diese saftigen Pfannkuchen sind ideal für einen entspannten Start in den Tag oder als leckerer Snack zwischendurch. Die Kombination aus reifen Bananen und frischen Zutaten sorgt für unvergleichlichen Geschmack und eine luftige Konsistenz. Ob mit frischen Früchten, Joghurt oder Nüssen serviert – diese Pancakes bieten unzählige Variationsmöglichkeiten und erfreuen die ganze Familie!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 1 sehr reife Banane
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 gestrichener TL Backpulver
- 200 g Weizenmehl
- 1 TL Zimt
- 150 ml Milch (3,5%)
Instructions
- Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Das Bananenmus in eine Rührschüssel geben, Eier, Zimt, Vanilleextrakt und Zucker hinzufügen und gut vermengen.
- Salz und Backpulver hinzufügen, dann abwechselnd Mehl und Milch einrühren, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
- Etwas pflanzliches Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Teig löffelweise hineingeben. Pancakes goldbraun backen.
- Servieren Sie die Pancakes nach Wunsch mit frischen Früchten oder Joghurt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 110
- Sugar: 4g
- Sodium: 80mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
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