Baguettescheiben mit Tomaten & Mozzarella überbacken
Baguettescheiben mit Tomaten & Mozzarella überbacken sind der perfekte Snack, der italienisches Flair in deine Küche bringt. Diese köstlichen, knusprigen Scheiben sind einfach zuzubereiten und überzeugen durch den frischen Geschmack von reifen Tomaten, cremigem Mozzarella und aromatischem Basilikum. Egal ob als Vorspeise, für Feste oder einfach zum Genießen an einem entspannten Abend – dieses Rezept ist ein echter Genuss.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 Baguette
- 2 EL Olivenöl
- 4–5 reife Tomaten
- 150 g Mozzarella
- Frischer Basilikum
- Pfeffer
Instructions
- Baguette in gleichmäßige Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln.
- Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf den Baguettescheiben verteilen. Basilikum zupfen und darüber streuen.
- Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf die belegten Baguettescheiben legen.
- Mit Pfeffer würzen, Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und die Baguettescheiben 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 2 Scheiben (60g)
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg