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Avocado Frischkäse Pasta

Avocado Frischkäse Pasta

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Entdecken Sie die köstliche Welt der Avocado Frischkäse Pasta, ein schnelles und einfaches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet ist. Diese cremige Pasta kombiniert den reichen Geschmack reifer Avocados mit würzigem Kräuterfrischkäse und frischen Kräutern. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen an warmen Sommertagen, bietet dieses Rezept nicht nur eine zitronige Leichtigkeit, sondern auch eine gesunde Option für Gemüse- und Nudel-Liebhaber. Verleihen Sie der Pasta eine persönliche Note, indem Sie sie mit gegrilltem Hähnchen oder Putenwürstchen ergänzen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem unkomplizierten, aber beeindruckenden Gericht!

Ingredients

Scale
  • 200 g Pasta nach Wahl
  • 1 reife Avocado
  • 150 g Kräuterfrischkäse
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Hand voll Blattspinat
  • 1 Hand voll Basilikum
  • Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Kochen Sie die Pasta in einem großen Kochtopf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung al dente. Gießen Sie sie ab und fangen Sie eine kleine Kelle des Pastawassers auf.
  2. Geben Sie die Avocado, den Kräuterfrischkäse, den Zitronensaft, das Olivenöl, das aufgefangene Pastawasser, den Blattspinat, das Basilikum sowie Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß. Mixen Sie alles mit einem Stabmixer zu einer cremigen Sauce.
  3. Vermengen Sie die cremige Sauce mit der gekochten Pasta und servieren Sie das Gericht nach Belieben mit frischem Zitronenabrieb.

Nutrition