Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept)

Die Kombination von Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept) ist nicht nur schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein leichtes Mittagessen. Mit frischen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung wird dies schnell zu einem Favoriten in Ihrer Küche. Genießen Sie die harmonische Verbindung von zartem Hähnchenfleisch und knackigem Spargel – perfekt für jeden Anlass!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Schnell und einfach: Mit nur 30 Minuten Zubereitungszeit ist dieses Rezept ideal für stressige Tage.
• Gesund und nahrhaft: Hähnchen und Spargel sind reich an Proteinen und Vitaminen, was dieses Gericht zu einer gesunden Wahl macht.
• Einfach in einer Pfanne: Alles wird in einer einzigen Pfanne zubereitet, was die Reinigung erleichtert.
• Vielseitig kombinierbar: Servieren Sie es mit Reis oder Nudeln – die Möglichkeiten sind vielfältig.
• Lecker und aromatisch: Durch die Verwendung von frischen Kräutern und Gewürzen erhält das Gericht einen intensiven Geschmack.

Werkzeuge und Vorbereitung

Für dieses Rezept benötigen Sie einige grundlegende Küchengeräte, die Ihnen helfen, die Zubereitung zu vereinfachen.

Wichtige Küchengeräte

• Eine große Pfanne
• Ein scharfes Messer
• Ein Schneidebrett
• Eine Schüssel

Warum diese Werkzeuge wichtig sind

• Große Pfanne: Ideal zum Anbraten des Hähnchens und des Gemüses in einem Schritt.
• Scharfes Messer: Erleichtert das Schneiden der Zutaten in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garzeit.
• Schneidebrett: Bietet eine sichere Fläche zum Schneiden und Vorbereiten der Zutaten.
• Schüssel: Praktisch zum Mischen oder Bereitstellen der vorbereiteten Zutaten.

Zutaten

Diese schnelle Hähnchenpfanne mit grünem Spargel ist eine absolute Feierabend Erleichterung. Du benötigst nur wenige Zutaten und wenig Zeit. Außerdem wird alles in einer Pfanne zubereitet und ist in unter 30 Minuten fertig.

Für das Hauptgericht

• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 400 g grüner Spargel
• 150 g Kirschtomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 350 ml Cremefine/Sahne
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, italienische Kräuter
• Zitronensalz (optional)

Wie man Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept) macht

Schritt 1: Hähnchen vorbereiten

1. Hähnchenbrustfilets in 1-2 cm große Stücke schneiden.

Schritt 2: Spargel vorbereiten

1. Holzige Enden vom Spargel abschneiden.
2. Den Spargel in ca. 2 cm große Stücke schneiden.

Schritt 3: Tomaten vorbereiten

1. Kirschtomaten halbieren.

Schritt 4: Hähnchen braten

1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
2. Das Hähnchen darin 5 Minuten scharf anbraten.
3. Mit Salz, Pfeffer, und Paprika edelsüß würzen.

Schritt 5: Hähnchen beiseite stellen

1. Das gebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Schritt 6: Spargel braten

1. Den vorbereiteten Spargel in die Pfanne geben.
2. Für weitere 5 Minuten scharf anbraten.

Schritt 7: Tomatenmark hinzufügen

1. Das Tomatenmark in die Pfanne geben.
2. Kurz mit dem Spargel anbraten.

Schritt 8: Sauce zubereiten

1. Mit der Cremefine/Sahne ablöschen.
2. Die Gewürze sowie die halbierten Kirschtomaten hinzufügen.

Schritt 9: Köcheln lassen

1. Abgedeckt ca. 10 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.

Schritt 10: Hähnchen wieder hinzufügen

1. Das beiseite gestellte Hähnchen dazugeben.
2. Nochmal für 2-3 Minuten köcheln lassen.

Schritt 11: Abschmecken und servieren

1. Nach Belieben nochmal abschmecken.
2. Mit Basmati Reis oder Nudeln servieren.

Wie man Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept) serviert

Dieses leckere Hähnchen mit Spargel Gericht eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen. Es lässt sich einfach anrichten und begeistert durch seine Farben und Aromen.

Serviervorschlag 1: Mit frischen Kräutern

• Frische Petersilie: Ein wenig gehackte Petersilie verleiht dem Gericht eine frische Note.
• Basilikumblätter: Frischer Basilikum ergänzt die Tomaten hervorragend.

Serviervorschlag 2: Mit Zitrone

• Zitronenscheiben: Eine Scheibe Zitrone auf dem Teller sorgt für einen schönen Farbkontrast und zusätzlichen Geschmack.
• Zitronenzesten: Etwas abgeriebene Zitronenschale hebt das Aroma des Gerichts.

Serviervorschlag 3: Mit Parmesan

• Geriebener Parmesan: Ein wenig frisch geriebener Parmesan über dem Gericht macht es besonders cremig und geschmackvoll.
• Parmesanflocken: Für eine dekorative Note können auch Parmesanflocken verwendet werden.

Serviervorschlag 4: Auf einem Bett von Beilagen

• Reis oder Nudeln: Serviere das Hähnchen auf einem Bett aus Basmati Reis oder Nudeln für eine sättigende Mahlzeit.
• Quinoa: Als gesunde Alternative kann auch Quinoa verwendet werden.

Wie man Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept) perfektioniert

Um das beste Ergebnis aus deinem Hähnchen mit Spargel herauszuholen, hier einige Tipps. Diese helfen dir dabei, das Gericht noch schmackhafter zu gestalten.

• Frische Zutaten verwenden: Achte darauf, frisches Gemüse zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
• Pfanne vorheizen: Eine gut vorgeheizte Pfanne sorgt dafür, dass das Hähnchen schön knusprig wird.
• Spargel richtig schneiden: Achte darauf, die holzigen Enden des Spargels abzuschneiden, damit er zart bleibt.
• Kräuter nach Geschmack hinzufügen: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Oregano für zusätzliche Würze.
• Abdecken während des Köchelns: Decke die Pfanne ab, um die Aromen zu intensivieren und das Hähnchen saftig zu halten.

Beste Beilagen für Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept)

Das Hähnchen mit Spargel lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Hier sind einige Vorschläge, die das Gericht perfekt abrunden.

1. Basmati Reis: Leicht und fluffig, ideal zum Aufnehmen der Soße.
2. Vollkornnudeln: Sättigend und nahrhaft, passen gut zu den Aromen des Gerichts.
3. Quinoa: Reich an Proteinen und Ballaststoffen, eine gesunde Wahl.
4. Röstgemüse: Eine Mischung aus saisonalem Gemüse, im Ofen geröstet für zusätzlichen Geschmack.
5. Kartoffelpüree: Cremig und weich, harmoniert perfekt mit dem herzhaften Hähnchen.
6. Gemischter Salat: Frisch und knackig, als leichte Beilage zum Ausgleich der warmen Speise.

Häufige Fehler, die vermieden werden sollten

• Zutatenwahl ignorieren: Achte darauf, frische und qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden. Verwende stattdessen Hähnchenbrustfilets, um ein zartes Ergebnis zu erzielen.
• Falsches Anbraten: Stelle sicher, dass das Hähnchen zuerst scharf angebraten wird, um eine gute Textur zu erreichen. Lass es nicht zu lange in der Pfanne, bevor du die Hitze reduzierst.
• Spargel nicht richtig vorbereiten: Entferne die holzigen Enden des Spargels gründlich, um die beste Konsistenz und den besten Geschmack zu gewährleisten.
• Zu viel oder zu wenig würzen: Probiere deine Mischung während des Kochens und passe die Gewürze an, um ein ausgewogenes Geschmacksprofil zu erhalten.
• Kochzeit falsch einschätzen: Halte dich an die angegebenen Kochzeiten, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig gar wird und der Spargel knackig bleibt.

Kühlschrank-Lagerung

• • item Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf.
• • item Lagere das Gericht im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.
• • item Lass das Gericht vor dem Kühlen auf Raumtemperatur abkühlen.

Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept) einfrieren

• • item Lasse das Gericht vollständig abkühlen, bevor du es einfrierst.
• • item Verwende einen gefrierfesten Behälter oder Beutel für die Lagerung.
• • item Das Gericht kann bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.

Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept) aufwärmen

• Ofen: Heize den Ofen auf 180 °C vor und erwärme das Gericht für etwa 15-20 Minuten in einer Auflaufform.
• Mikrowelle: Erhitze das Gericht in einem mikrowellengeeigneten Behälter bei mittlerer Hitze für 3-5 Minuten, bis es durchgewärmt ist.
• Herd: Gib das Gericht in eine Pfanne mit etwas Wasser oder Brühe und erhitze es bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren für etwa 5-10 Minuten.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept)?

Die Zubereitung dauert insgesamt nur etwa 30 Minuten.

Kann ich Gemüse anpassen?

Ja, du kannst auch anderes Gemüse wie Brokkoli oder Paprika hinzufügen oder ersetzen.

Ist dieses Rezept auch für Meal Prep geeignet?

Ja, du kannst dieses Rezept problemlos im Voraus zubereiten und portionsweise lagern.

Was kann ich als Beilage servieren?

Basmati Reis oder Nudeln passen hervorragend zu diesem Gericht.

Kann ich Hähnchen mit Spargel (schnelles Pfannenrezept) glutenfrei zubereiten?

Ja, achte darauf, glutenfreie Beilagen wie Reis zu wählen.

Fazit

Dieses schnelle Rezept für Hähnchen mit Spargel ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Du kannst es nach Belieben anpassen und verschiedene Gemüsesorten sowie Gewürze hinzufügen. Probiere es aus und genieße eine gesunde Mahlzeit in kürzester Zeit!

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