Hallo und herzlich willkommen auf EmilyKocht.com!
Ich bin Emily – leidenschaftliche Hobbyköchin, Alltagsheldin am Herd und die Stimme hinter diesem Blog.
Kochen war für mich schon immer mehr als nur Nahrungszubereitung. Es ist Ausdruck von Kreativität, Liebe und Lebensfreude. Auf EmilyKocht.com findest du alltagstaugliche Rezepte, die mit einfachen Zutaten auskommen und trotzdem richtig gut schmecken – vom schnellen Pasta-Gericht bis zum duftenden Apfelkuchen.
Ich teile Rezepte, die Sie jeden Tag kochen, lieben und immer wieder zubereiten können. Dabei achte ich auf klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen, gelingsichere Methoden und viele persönliche Tipps. Mein Ziel: Dir Lust aufs Kochen machen – ganz ohne Stress.
Jeden Montag, Mittwoch und Freitag erscheint ein neues Rezept. Wenn ich nicht gerade am Herd stehe oder neue Rezepte fotografiere, liebe ich es, durch Märkte zu schlendern, neue Aromen zu entdecken oder mit einem Kaffee und Kochbuch auf dem Sofa zu schmökern.
Ich freue mich, dass du hier bist – willkommen in meiner kleinen Küchenwelt!
Herzlich,
Emily
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich deine Rezepte anpassen?
Natürlich! Viele meiner Rezepte lassen sich problemlos anpassen – ob du die Menge variierst, eine Zutat ersetzt oder etwas weglässt. Ich gebe häufig Tipps dazu direkt im Rezepttext.
Gibt es vegane oder laktosefreie Varianten?
Ja – bei vielen Rezepten kannst du pflanzliche Alternativen wie Sojamilch, Hafermilch oder vegane Butter verwenden. Ich erwähne das, wenn es besonders gut funktioniert.
Kann ich Rezepte einfrieren?
Klar! Viele Teige und Gerichte lassen sich einfrieren. Bei Keksteig einfach gefroren backen und etwas längere Backzeit einplanen.
Wie finde ich bestimmte Rezepte?
Nutze die Suchleiste oben auf der Seite oder stöbere durch die Kategorien wie „Herzhaft“, „Süßes“ oder „Schnelle Küche“. Du kannst auch direkt bei Google nach „EmilyKocht + [Rezeptname]“ suchen.
Gibt’s einen Newsletter?
Ja! Trag dich ein und erhalte alle neuen Rezepte direkt per E-Mail – kostenlos und jederzeit kündbar.
Kann ich dir Fragen stellen?
Gerne! Schreib mir einfach einen Kommentar unter dem jeweiligen Rezept. Ich antworte in der Regel innerhalb von 24–48 Stunden.